Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Østerrike /
Burgenland /
Neusiedlersee

Meinklang Vulkán

85 POENG

Varenummer: 11860101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 309.90 kr

85 POENG

Meinklang Vulkán

En fersk og litt bitter/bunnfallspreget hvitivn som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. Mai 2022

Produsent

Importør

Non Dos As

Land

Østerrike

Område

Burgenland

Underområde

Neusiedlersee

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Juhfark 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

8 gram per liter

Farge / lukt

Varmgul. God fedme, søt og tørket frukt, litt urter.

Smak

Fyldig som duften, god syre, fine bittertoner, noe fersk med lett grønnpreg.

Bruksområde

Sommermat.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

11. mars 2020

En veldig kul spennende og levende og annerledes nærmest unik hvitvin som helt klart tilhører naturvinsegmentet, tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig spesiell lett parfymert nesten syltet fruktig duft, søte urter, åpner seg med luft og får også lett oksidative skalltoner.

Smak: Fyldig og konsentrert som duften, god syre, godt med stoff, lang syrlig lett volatil ettersmak.

Bruksområde: Pasta, spekeskinke.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 309.90

Mat som passer

Sommerlig pastasalat

5

20 minutter

Pastasalat er en super hverdagsrett som er veldig rask å tilberede og som du kan lages med rester av pasta.
Sommerlig skinkesalat

5

10 minutter

En salat som hører sommeren til. En deilig salat med skine som alle kommer til å like. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten