Gulgrønn. Veldig elegant duft med fine lime- og epletoner, lett parfymert, flotte mineraltoner.
Smak
Fyldig anslag, flott syre, leskende og frisk med deilig frukt, fin fasthet utover, stor fruktighet ved siden av mineralpreget, sitter lenge med deilig friskhet.
En ung og lekker chablis som lover godt for de neste 12 årene. Meget godt kjøp. (2008)
(2008)
93POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant duft med fine lime- og epletoner, lett parfymert, flotte mineraltoner.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, leskende og frisk med deilig frukt, fin fasthet utover, stor fruktighet ved siden av mineralpreget, sitter lenge med deilig friskhet.
Bruksområde: Allround sjømat.
01. august 2010
En strålende chablis for de neste 20 årene. Meget godt kjøp. (2008)
(2008)
95POENG
Farge og duft: Lys gulgrønn. Rik og åpen med fet mineralkarakter, masse lime, røyk og mineraler.
Smak: Stor fylde i anslaget, flott konsentrasjon, veldig god syre, sitter svært lenge, virkelig god ettersmak.
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.