Farge og duft: Gullgrønn. Intens duft med syrlig og konsentrert frukt, godt med florpreg, salte mandler og intense salte sjøtoner.
Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med flotte flortoner, flott syre, godt med stoff, lang og saltpreget ettersmak
Bruksområde: Kraftig sjømat