88 Poeng

Moët et Chandon Grand Vintage 2012

Varenummer: 677101 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 509,90 kroner
En god ung champagne som tåler 6. Verd prisen.

2006-årgang. Smakt

Produsent Champagne Moët & Chandon
Importør Moët Hennessy Norge AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Årgang 2012
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Noir 45%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 15%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Sukker 6.1 gram per liter
Syre 4 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God ung eplefrukt, litt parfymert, litt sødme.
Smak Fruktig med fint skallpreg, god syre, noe sødme, fin mousse, bra lengde.
Bruksområde Lyst kjøtt.
Lagring Ikke fatlagret, 60 md flaskemodning før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
88 Poeng
26. august 2013
En mini-DP. Tåler 8 år. Vel verd prisen. (2004) (1992, 1996, 1999, 2002, 2004)
  • Farge og duft Gul. Robust duft, ganske kraftig stil, men også en viss eleganse.
  • Smak Følger duften, god konsentrasjon, veldig god syre, sitter godt. (2004)
  • Bruksområde Lyst kjøtt, lam.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gul. Modne aromaer, noe autolyse, røyk og lær.
Smak: Litt store bobler i starten, bra friskhet, men mangler noe eleganse, litt røff/kraftig stil, mye smak utover, sitter lenge. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En litt rustikk champagne som vil utvikle seg videre i minst fire år. Verd prisen. 85 p (2002) (22.11.11)

Tidligere test (5-) (90p):
Farge og duft: Gul. Fin duft med søte frukttoner, nesten tropisk, sitrus, epler og brød.
Smak: Fruktig anslag, flott skum, lett fruktsødme, bra syre, veldig rik og fyldig stil, fruktsødme mot slutten, men er frisk og god i ettersmaken som er lang. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En rik champagne som vil utvikle seg videre i minst åtte år. Godt kjøp. 90 p (2002) (13.12.10)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott og småkompleks duft med søte epler, sitrus, toast og en del mineraler.
Smak: Starter veldig overbevisende med veldig god mousse, god fruktsødme som balanseres av flotte syrer, elegant og nærmest delikat men likevel med god fasthet, sitter lenge. (1999)
Bruksområde: Gode skalldyrretter, gjerne med noe krydder.
Vurdering: En deilig og ungdommelig champagne som holder fint i fire-fem år til. Godt kjøp. (1999) (27.12.06)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Klar gylden med grønnskjær. Sammensatt duft av epler, sitrus, røyk, mineraler, tang og brødbakst.
Smak: Fyldig anslag som drar seg godt sammen, flott mousse, modne røde epler i midtfasen, meget godt balansert, ren, god, mineralpreget og ikke minst lang ettersmak. (1996)
Bruksområde: Hummer, kamschatka med noe fedme i tilbehøret.
Vurdering: Veldig godt laget og veldig ung. Bør helst ligge et par år til før den nytes. Godt kjøp. (1996) (12.11.02)

Tidligere test (3+):
Lys farge, fruktig duft. Meget balansert og lettdrikkelig med fin friskhet og god syrestruktur som sikrer videre lagring. Vindruene er, 45 % pinot noir, 40 % chardonnay, 15 % pinot meunier.
Verd prisen. (1992)
Egner seg som aperitiff og til å følge skalldyrsalater.

Forsiden akkurat nå

Til toppen