Tahbilk Cabernet Sauvignon 2001

90 POENG
Varenummer: 758001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 180.00 kr
90 POENG

En vin som fortjener en plass i vinkjelleren og vil utvikle seg videre i minst ti år til. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 08.06.04)

1996-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Maxxium Norge
Land
Australia Australia flag
Område
Victoria
Årgang
1996, 1998, 2000
Produktklasse
Rødvin, Australia
Råstoffer
100% cabernet sauvignon
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød. Elegant duft av modne solbær, jordsmonn, mokka, fat og røyk.
Smak
Smaken er bløt med nydelig sødme fra modne solbær som balanseres av fine syrer og bløte men tilstedeværende tanniner. (2000)
Bruksområde
Forseggjorte kjøttretter, også fra grillen, samt lettere vilt.

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk rød. Solbær, mokka/kaffe, jordsmonn og søtlig krydder.
Smak: Bløtt anslag, masse frukt, syrlig midtfase, litt tørre tanniner som gir vinen en litt bitter slutt.
Mat: Trenger mat med noe fedme.
Vurdering: Trenger kanskje noe tid på seg, prøv et par-tre år. Verd prisen? (1998) (14.08.02)

Tidligere test (4):
Mørk farge med moden kant. Duft av lær og litt bær, smaken er elegant med litt stram fruktighet (uvanligt i Australia), ganske lang og god smak som gjør den til en god matvin.
Godt kjøp. (1996)
Passer til rødt kjøtt og vilt.
Vil utvikle seg med lagring men drikker godt nå. 24.06.99

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 180.00
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken