Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Dolcetto d'Alba

Molino Dolcetto d'Alba le Querce

Name: Molino Dolcetto d'Alba le Querce
SKU: 1266601
Price: 166.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 1266601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 166.00 kr

87 POENG

En herlig dolcetto som smaker perfekt nå og som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 02. mars 2019

Produsent

Molino S.S.A.

Importør

Lesero Idé Og Import

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Dolcetto d'Alba

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Dolcetto 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.0 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Saftig og fersk med veldig god druekarakter, søt og salt lakris.

Smak

Deilig og bløt frukt, fin syre, leskende og fruktig lang ettersmak.

Bruksområde

Pasta, kraftig torsk, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. januar 2018

En smaksintens og litt jordsmonnspreget dolcetto som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med lett jordlig preg, god karakter.

Smak: God og bløt med fin frukt, innsmigrende og leskende med fin srye, siotter godt og tørt.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
31. Mai 2017

En kul vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Intens duft med mørke toner.

Smak: Fruktig med litt sødme, god munnfølelse, fint preg av salt og søt lakris, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Pasta, drikkevin, lam, svin.
14. november 2016

En deilig dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Fint preg av lakris, modne mørkere frukt, lett parfymert, innbydende.

Smak: Fruktig og lett sødmefylt men også frisk med fin lakriskarakter, god syre, fine tanniner, sitter godt med leskende frukt i finishen.

Bruksområde: Kalv, pølser.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 166.00

Mat som passer

Torsk med chorizo, granateple og potetmos

4

30 minutter

Vintertorsk og skrei i særdeleshet kjennetegnes av sin fasthet og kritthvite kjøtt. En drøm å leke seg med på kjøkkenet og å sette tennene i for alle rundt bordet.

Forsiden akkurat nå

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken