G. Mascarello Barolo Monprivato

93 POENG
Varenummer: 3187501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1425.70 kr
93 POENG
G. Mascarello Barolo Monprivato

En nydelig og transparent vin som tåler 15 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 15. januar 2018
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Symposium Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2013
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys rødbrun. Nydelig kompleks duft med flott jordsmonnspreg, lekker lys frukt.
Smak
Stor og bløt frukt leskende og deilig med fin syre, åpen og parfymert frukt, fine slanke tanniner, lang fruktig og stofflig jordsmonnspreget finish.
Bruksområde
Gode retter med lam eller vilt.

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En kul veldig tradisjonell barolostil som holder i minst 15 år. Verd prisen. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lys rødbrun. Fint jordsmonnspreg med en del trevirke og innslag av elegante tørket frukttoner.
    Smak: Fyldig med lett sødme, følger duften, fast og konsentrert og samtdig slank, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 10. januar 2012
    En kraftig/maskulin og ikke minst svært ung vin som må dekanteres og som helst bør ligge i minst 5 år. Tåler minst 15 år. Vel verd prisen. (2005) (1996)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Ung lukket duft med røde bær, litt urter, trevirke, blomster, krydder og jordsmonn, ganske kraftig/maskulin i uttrykket.
    Smak: Fyldig anslag, følger duften, ganske intens/kraftig, flotte syrer, faste tanniner, ganske krydret utover, lang ettersmak med urter, blomster, krydder og trevirke. (205)
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.

Tidligere test (4+) (89):
Farge og duft: Mørk rød kjerne med moden kant. Konsentrert duft med utviklet preg.
Smak:Følger duften, fin saftighet, flott jordsmonnspreg, middels fylde, deilig fatkarakter i finishen, sitter veldig lenge. (2000)

Mat: Vilt.
Vurdering: En tradisjonell barolo som vil utvikle seg videre i minst ti år. Verd prisen? (2000) (23.02.06)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Moden duft av røde bær, plommer, matjord samt litt eik.
Smak: Moden og myk med en del tørrstoffer, mister litt av frukten underveis, sitter en stund med litt volatile toner i slutten. (1999)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Dyp rød med lys kant. Litt lukket duft av kirsebær, blomster, sopp og kjemisett/alkohol.
Smak: Fint anslag, flotte tanniner, god fruktfylde, men veldig ung/lukket og ikke så veldig spennende i øyeblikket. (1996)
Mat: Smaksrike viltretter.
Vurdering: Må ligge en del år til for å åpne seg. Da vil den fortjene minst ****. Alternativt kan den dekanteres et par timer før den skal nytes. Men verd prisen? (1996) (11.10.01)
Mat: Lyst kjøtt med fløtesaus.
Vurdering: Den falt faretruende fort sammen i glasset. Mulig flaskefeil. (1999) (11.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1425.70
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken