2018-årgang
Smakt 15. november 2023
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Mørk rød med lysere kant. Nydelig kompleks duft med fine kirsebærtoner, blomster, mineraler, eik og lær.
Smak: Flott anslag, følger duften, veldig fine syrer og tanniner, svært stofflig uten at det går utover elegansen, sitter usedvanlig lenge og vel. (2001)
Bruksområde: Forseggjorte retter med rødt eller lyst kjøtt med en del fedme i tilbehøret.
Vurdering: En svært elegant riserva som holder fint i ti år til. Godt kjøp. 91 p (2001) (13.04.07)
Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Svært elegant parfymert krydret og ikke minst overraskende frisk og samtidig rik duft av røde bær og mye eksotisk trevirke.
Smak: Silkemykt fyldig anslag, så kommer syrene og frisker opp og holder smaken oppe veldig lenge, fine tanniner og en god del eksotiske tretoner, masse krydder i finishen. (2001)
Bruksområde: Kjøttretter med en del fedme.
Vurdering: En svært klassisk chianti classico fatpreget til tross. Bør dekanteres i dag og vil utvikle seg videre i minst 15 år. For viderekomne. Godt kjøp. (2001) (26.09.06)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
