Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Monteraponi Il Campitello Chianti Classico Riserva 2014

89 POENG
Varenummer: 9391801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 329.90 kr
89 POENG

En flott moden vin som tåler 8+. Godt kjøp.

2012-årgang Smakt 26. februar 2016
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Excellars AS
land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
1.8 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Kompleks duft med fint preg av trevirke, krydder, lær.
Smak
Sødmefylt og bløt med fin syre, moden karakter, fint eksotisk preg, lang ettersmak.
Bruksområde
Lam, vilt.
Lagring
Spontanfermentert, ufiltrert, 24 md. på gamle botti.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 29. august 2014
    En eksotisk vin som tåler seks. (2009)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Veldig utviklet med tydeilig lær og trevirkepreg.
    Smak: Stor fylde følger duften, god sødme, veldig moden stil, ganske utviklet noe naturvinpreg.
    Søknad enklere: Lam, vilt.
  • 01. september 2012
    En god ung vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar vamrrød. Bra kompleksitet god kjøttfull frukt, noe trevirke og jordsmonn.
    Smak: Fyldig med de samme tonene, fin fasthet, god syre, stofflig med gode tanniner, tørr frisk finish.
    Søknad enklere: Lam, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 329.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken