Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Mother Rock Liquid Skin Chenin Blanc 2019

88 POENG
Varenummer: 5485201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 310.00 kr
88 POENG

En litt mer volatil karakter enn sist, men også veldig mye smak som fansen vil elske. Tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Sør-Afrika
Område
Swartland
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett volatil med fine salttoner, grønt eple.
Smak
Fyldig følger duften, god syre, noe volatil, fine salttoner, lang syrlig ettersmak.
Bruksområde
Vegetar, sjømat.
Lagring
Hele druklaser gjærer naturlig, 9 uker skallkontakt, ufiltrert.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2018
    En kul vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Uklar varmgul. Litt reduktiv, godt med fruktskallpreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, som duften, fin syre, godt med fruktskall i finishen som er tørr med en del tørket frukt og blomster.
    Bruksområde: Vegetar, røykelaks.
  • 31. Kan 2017
    En spennende og god oransjevin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Oransjegul. Godt preg av tørket frukt, aprikos, mango, trevirke.
    Smak: God munnfølelse, flott syre, godt med stoff, lang ettersmak, sitter godt og lenge med blomster og pent preg av fruktskall.
    Bruksområde: Gode retter med grønnsaker eller lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 310.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Sterk paprika er et annet kjennetegn på en gulasj. I denne oppskriften er det brukt tabasco og chili. Foretrekker du en mildere smak, er paprikabasert en god løsning

  • 30 minutter

    Lekkert servert røkt kolje med mye fin smak. Retten passer til lunsj eller som en lett middagsrett. Escalivada er opprinnelig en katalansk rett som passer til både kjøtt og fisk.

  • 1 time 40 minutter

    Ribba smaker nesten bedre dagen derpå når den blir glasert i deilige asiatiske smaker og pakket inn i myke bao buns. Serverer du dette til dine gjester høster du garantert masse skryt.

  • 30 minutter

    Supersunn festmat som inneholder masse sjømat, grønnsaker, og grove karbohydrater, og har i tillegg lite mettet fett, sukker og salt.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken