Mullineux Syrah

Name: Mullineux Syrah
SKU: 342101
Price: 419.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 342101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 419.90 kr

90 POENG

En fyldig og syrefrisk syrah som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 15. juli 2023

Produsent

Mullineux Family Wines

Importør

Winning Brands AS

Land

Sør-Afrika

Område

Coastal Region

Underområde

Swartland

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Syrah 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar dyp rød. God dybde og konsentrasjon, fine mørke toner, pen eik

Smak

Stor og fyldig smak med god syrlighet og tørrhet, fine mineraltoner, god lengde

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

25. februar 2021

En litt stallpreget men god syarh som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)

90 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Ung litt lukket med mye salt og røyk over mørk syrlig frukt.

Smak: Stor og fyldig smak med lett prikking, litt stall, fin syre, godt med stoff, fast finish.

Bruksområde: Vilt.
11. januar 2021

En flott syrah som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)

90 POENG

Farge og duft: Dyp tett kald rød. God og litt robust mørk syrlig frukt, god dybde, integrert trevirke.

Smak: God og fyldig smak med god mkyhet i frukten, fin syre, fine tanniner, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Vilt, biff.
15. september 2018

En litt tørr og moden men lovende vin som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Dyp rød. God og moden bjørnebærduft, tydelig jordsmonnspreg, røyk.

Smak: God og bløt med tydelig sødme, godt med stoff, fin syre, sitter godt med en del tørrstoffer.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
26. september 2016

En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)

92 POENG

Farge og duft: Dyp ung rød. Flott duft av jordsmonn, integrert eik, modne mørke og syrlige bær, veldig konsentrert.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, god munnfølelse, sitter godt med flott preg av modne bjørnebær, veldig lang og litt krydret.

Bruksområde: Gode viltretter.
30. april 2015

En kraftig vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)

89 POENG

Farge og duft: Dyp rød. En del eik, moden mørk frukt, jordsmonn.

Smak: Fyldig med god sødme, fin friskhet, god fasthet, fine tanniner, lang stofflig ettersmak.

Bruksområde: Vilt, rikere kjøttretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 419.90

Mat som passer

Peruansk lammegryte - Seco de Cordero

4

3 timer 20 minutter

Lammegryte passer utmerket som søndagsmiddag. Seco de Cordero – er peruviansk lammegryte og den svært smaksrik.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken