Tett varm rød. Varm og rik duft med modne mørke bær, mye svisker og snev av lær og sjokolade.
Smak
Stort fyldig anslag, flott sødme enorm viskositet, nydelig bær og sviskepreg, nærmest et konsentrat, flott syre og deilig sødme, sitter utrolig lenge, strålende finish.
Bruksområde
Mørk sjokolade, svært kraftige oster, meditasjonsvin.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.