Tett varm rød. Varm og rik duft med modne mørke bær, mye svisker og snev av lær og sjokolade.
Smak
Stort fyldig anslag, flott sødme enorm viskositet, nydelig bær og sviskepreg, nærmest et konsentrat, flott syre og deilig sødme, sitter utrolig lenge, strålende finish.
Bruksområde
Mørk sjokolade, svært kraftige oster, meditasjonsvin.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.