Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte

Negro Sudisfá Roero Riserva 2012

87 POENG

Varenummer: 985001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 519.90 kr

87 POENG

Negro Sudisfá Roero Riserva 2012

En god moden og bløt vin som tåler 6-7 år til. Godt kjøp.

2012-årgang Smakt 15. september 2018

Produsent

Az. Agr. Angelo Negro e Figli

Importør

Palmer Wine AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Roero

Årgang

2012

Produktklasse

Rødvin, Italia - Piemonte

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

1 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere rød. Moden karakter, fin dybde.

Smak

Sødmefylt og bløt med ok syre, leskende frukt, noe moden men god, sitter godt og tørt.

Bruksområde

Lam, elg.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

15. mars 2018

En konsentrert og intens vin som tåler 7-8 år. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant og kompleks med flott karakter.

Smak: Stor konsentrasjon, veldig god syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 519.90

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.