Nervi Gattinara Vigna Valferana

93 POENG
Varenummer: 439801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1259.90 kr
93 POENG
Nervi Gattinara Vigna Valferana

En elegant og lovende gattinara som tåler 15 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 14. januar 2019
Importør
Red & White AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Gattinara
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Saftig duft med fint mineralpreg, masse blomster, lakris, krydder, trevirke.
Smak
Stor og deilig munnfølelse, flott frukt, stor bløthet, god og rund frukt, fint krydret avslutning.
Bruksområde
Gode retter med vilt, rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott og lovende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God duft med mye jordsmonn, fint preg av trevirke, søte urter.
    Smak: Følger duften, åpen og god med fint amaroaktig preg, fin tørrhet, stofflig og fast finish med masse svart pepper.
    Bruksområde: Vilt.
  • 26. september 2016
    En sødmefylt og moden smårstikk, men god utgave som tåler 10 år. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God duft med litt moden nesten rosin- og fikenaktig frukt, men også eksotisk touch, fint preg av trevirke, jordsmonn.
    Smak: Stor fylde, en del sødme, litt rustikk karakter, følger duften, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 04. januar 2016
    En flott vin som tåler 12+. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Elegant med god moden frukt, mørkere toner, noe grønne toner, amaro, litt krydder.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin sødme, leskende og samtidig fast, slanke fine tanniner, god fasthet, lang ettersmak med litt blomster.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 22. april 2015
    En leskende og samtdig fast og krydret nebbiolo. Tåler 8. Godt kjøp. (2009)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fin duft med god nebbiolokarakter, gammelt trevirke, søte tørkete røde frukter.
    Smak: Fruktig og frisk med mye krydder, fast og god, sitter godt utover, lang krydret finish.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1259.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken