Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nervi Jefferson 1787 Spumante Rosato

87 POENG
Varenummer: 1517501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369.90 kr
87 POENG

En tørr og frisk rosa spumante som tåler 3-4 år. Verd prisen.

Smakt 15. september 2018
Importør
Red & White AS
Land
Italia
Område
Øvrige
Underområde
Gattinara
Produktklasse
Musserende vin, rosé
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
9.6 gram per liter
Farge / lukt
Oransje. Godt preg av modne røde frukter, snev av tørket frukt.
Smak
Fyldig med det samme som i duften, litt moden frukt, god tørrhet.
Bruksområde
Spekeskinke.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 03. Kan 2016
    En litt grov boblevin. Innen 3.
    79 POENG
    Farge og duft: Lakserosa. En tanke syntetisk, godteripreget bærfrukt, litt fiol også.
    Smak: Stor litt grov mousse, litt restsødme, litt tørr og bitter.
    Bruksområde: Frityrstekt fingermat.
  • 04. januar 2016
    En tørr og annerledes musserende. Tåler 4-5. Verd prisen.
    88 POENG
    Farge og duft: Oransje. Modne røde frukter, litt tørket frukt, litt kjeks, litt sødme.
    Smak: Fyldig og fast, tørr og litt rustikk, mye jordsmonn, heftig syre, sitter godt.
    Bruksområde: Fårikål, fete retter.
  • 22. april 2015
    En kul muss men trenger mat. Tåler 3-4. Vel verd prisen.
    86 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Fin søtlig duft, bra karakter.
    Smak: Fyldig med god syre, godt bitt, sitter god, tørr og fast finish.
    Bruksområde: Mat med fedme.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 369.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Retten som også kalles bagna cauda betyr rett og slett varmt bad og skal serveres varm med rå grønnsaker.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken