Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nervi Rosato

88 POENG
Varenummer: 511501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 199.90 kr
88 POENG

En deilig og aromatisk rose som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Red & White AS
land
Italia
Område
Vino de Italia
Årgang
2020
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Nebbiolo 90%, Uva Rara 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
5.5 gram per liter
Syre
7.3 gram per liter
Farge / lukt
Varmrosa. Aromatisk og delikat elegant og lys kjøttfull frukt, blomster.
Smak
Stor og fyldig smak med gode salttoner, god syre, godt med stoff, veldig lang syrlig floral ettersmak.
Bruksområde
Sommermat.
Lagring
6-8 timer skallkontakt før fermentering på stål. 4 mnd modning, stabilisering før tapping på flaske.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2020
    En smaksrik fyldig og rund rosevin som har fått et lite løft siden forrige årgang og tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys oransje. Delikat og rund, ungdommelig med fin blomstersødme.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god og kjøttfull frukt, godt med skallbitt, sitter lenge.
    Søknad enklere: Hval, røykt mat, spekemat, vegetar, lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En litt sødmefylt men også fyldig og fruktig nebbiolo-rose som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. God moden nebbiolokarakter, litt blomster, litt urter, kryddertørrhet.
    Smak: Fyldig med noe sødme, mye frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Søknad enklere: Spekemat.
  • 15. mars 2018
    En god og innsmigrende rose som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar lys rosa. Ung og fersk med litt sukkertøy/banan.
    Smak: Fyldig og fruktig med lett sødme fra frukten, mye blomster, aromatisk, ok syre, sitter godt.
    Søknad enklere: Pasta, spekemat.
  • 07. mars 2017
    En lettdrikkelig rose som er best innen et år. Godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Oransje. Delikat og god med moden lys rød frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, god leskende frukt, lett bitt.
    Søknad enklere: Salater, sandwich, koldtbord.
  • 19. april 2016
    En herlig rose som tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Lett parfymert duft, veldig innbydende.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, lett sødme, sitter godt utover, bra lengde med lett sødme.
    Søknad enklere: Allround.
  • 04. januar 2016
    En herlig rose som tåler 2. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Oransje. Delikat duft med sødmefylt frukt, blomster.
    Smak: God fylde, god munnfølelse, fin syre, sitter veldig godt og lenge med flott fedme i finishen.
    Søknad enklere: Lam, lyst kjøtt.
  • 22. april 2015
    En fruktig og god vin som tåler to. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys ung rosa. Ung fruktig duft med fint fruktpreg.
    Smak: Noe sødme god frukt, fin syre, fruktig utover, god sødme, sitter godt.
    Søknad enklere: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 199.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Vil du gjøre torsken festfin skal du følge denne oppskriften. Vi har brukt vakuumpakket torskeloin. Torskefilet fra fiskedisken eller fryseren fungerer utmerket.

  • 20 minutter

    Jordskokksuppe er lettlaget, ca 20 minutter, og passer som forrett og hovedrett. Ikke nok med det du kan helle den på termosen og ta den med på tur.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken