Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nervi Rosato

88 POENG
Varenummer: 511501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
88 POENG

En deilig og aromatisk rose som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Red & White AS
Land
Italia
Område
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Nebbiolo 90%, Uva Rara 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
5.5 gram per liter
Syre
7.3 gram per liter
Farge / lukt
Varmrosa. Aromatisk og delikat elegant og lys kjøttfull frukt, blomster.
Smak
Stor og fyldig smak med gode salttoner, god syre, godt med stoff, veldig lang syrlig floral ettersmak.
Bruksområde
Sommermat.
Lagring
6-8 timer skallkontakt før fermentering på stål. 4 mnd modning, stabilisering før tapping på flaske.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2020
    En smaksrik fyldig og rund rosevin som har fått et lite løft siden forrige årgang og tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys oransje. Delikat og rund, ungdommelig med fin blomstersødme.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god og kjøttfull frukt, godt med skallbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Hval, røykt mat, spekemat, vegetar, lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En litt sødmefylt men også fyldig og fruktig nebbiolo-rose som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. God moden nebbiolokarakter, litt blomster, litt urter, kryddertørrhet.
    Smak: Fyldig med noe sødme, mye frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Spekemat.
  • 15. mars 2018
    En god og innsmigrende rose som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar lys rosa. Ung og fersk med litt sukkertøy/banan.
    Smak: Fyldig og fruktig med lett sødme fra frukten, mye blomster, aromatisk, ok syre, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, spekemat.
  • 07. mars 2017
    En lettdrikkelig rose som er best innen et år. Godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Oransje. Delikat og god med moden lys rød frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, god leskende frukt, lett bitt.
    Bruksområde: Salater, sandwich, koldtbord.
  • 19. april 2016
    En herlig rose som tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Lett parfymert duft, veldig innbydende.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, lett sødme, sitter godt utover, bra lengde med lett sødme.
    Bruksområde: Allround.
  • 04. januar 2016
    En herlig rose som tåler 2. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Oransje. Delikat duft med sødmefylt frukt, blomster.
    Smak: God fylde, god munnfølelse, fin syre, sitter veldig godt og lenge med flott fedme i finishen.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 22. april 2015
    En fruktig og god vin som tåler to. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys ung rosa. Ung fruktig duft med fint fruktpreg.
    Smak: Noe sødme god frukt, fin syre, fruktig utover, god sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 199.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Vil du gjøre torsken festfin skal du følge denne oppskriften. Vi har brukt vakuumpakket torskeloin. Torskefilet fra fiskedisken eller fryseren fungerer utmerket.

  • 20 minutter

    Jordskokksuppe er lettlaget, ca 20 minutter, og passer som forrett og hovedrett. Ikke nok med det du kan helle den på termosen og ta den med på tur.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken