Nikolaihof Vinothek Riesling

95 POENG
Varenummer: 1982801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1599.90 kr
95 POENG

En svært kompleks og unik riesling som holder evig. Verd prisen.

2002-årgang Smakt 06. Mai 2019
Importør
Winetailor AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Niederösterreich
Underområde
Wachau
Årgang
2002
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Veldig kompleks med tydelige jordsmonns- og lagringstoner, lett petroleumspreg,
Smak
Flott syrlighet, følger duften, veldig konsentrert og intens med uttalte lagringstoner, sitter lenge.
Bruksområde
Gode retter med lyst vilt.

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En rik og utviklet vin som holder i mange år til. Verd prisen. (2000)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden urte/paprikaduft, godt med jordsmonnspreg, kul nese.
    Smak: Stor fylde, flott moden frukt, lett sødme, god konsentrasjon, fin syre, lang utviklet eksotisk ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 10. januar 2015
    En imponerende vin og en fantastisk utgave av denne vinen som tåler 20 til. Verd prisen. (1997) (1993)
    96 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og kompleks med nydelig friskhet, integrert eik, parfymert og elegant.
    Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, veldig god syre, stor fedme, veldig tett og god, veldig ung fortsatt, eksotisk touch, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gul. Lett parfymert duft.
Smak: Fyldig anslag, fast og slank, tørr og fast stil som også har noe sødme, veldig lang ettersmak, vokser utover.
Bruksområde: Gode retter.
Vurdering: En god vinothek som holder i 15 til. (1995) (28.08.12)

Tidligere test (91p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott petroleumspreget duft med sødme og fine mineraltoner, elegant og fortsatt svært ungdommelig.
Smak: Fyldig og bløt i munnen med god friskhet fra syren, god frukt, sitter godt og lenge med mye smak og lette bittertoner i finishen. 
Bruksområde: Lyst kjøtt med lettere saus.
Vurdering: Ikke så kraftig som forgjengerne 1995 og spesielt 1997, men en vin som holder i minst 10 til. (1993) (02.06.15)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1599.90
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken