Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Øl

Nøgne Ø Junmai Sake

91 POENG
Varenummer: 5287002
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.35 l
Pris: 149.90 kr
91 POENG
Nøgne Ø Junmai Sake

Overraskende søt junmai-sake, men beholder umamien og tørrheten. Fin erstatning for dessertvin.

Smakt 16. september 2020
Produsent
Nøgne Ø
Importør
Nøgne Ø - Det Kompromissløse B
Land
Norge Norge flag
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Øl
Råstoffer
Ris
Alkoholprosent
16 % vol.
Farge / lukt
Strågul. Frisk, hint av lys sherry.
Smak
Uvanlig høy sødme for en sake. Rund og god fylde og dybde med smak av umami og nøtter. Et lite alkoholstikk og litt kort ettersmak, men godt balansert og kompleks.
Bruksområde
Dessert, gullrekka
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. september 2017
    En svært vellaget og vinøs sake. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralsk duft med grønne epler, frisk karakter.
    Smak: Fyldig med god frukt, fn syre, godt med stoff, fin femde, god dyde, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, full sushipakke.
  • 16. Mai 2016
    En lekker sake. Meget godt kjøp. (Batch 021, tappet 03.02.14)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft med en del sitrus, mineraler, litt rissødme i bakgrunnen.
    Smak: Fyldig med god sødme, floral og svakt tropisk, fin syre, god munnfølelse, rik og lang, varm.
    Bruksområde: Sushi med alt av tilbehør.
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Modne gule frukter, litt bakst.
Smak: Sødmefylt anslag, god munnfølelse, god syre, godt rispreg, sitter godt utover, lang ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Sushi med full pakke, umami-dominert mat med styrke, ellers vanskelige smaker.
Vurdering:En vellaget sake. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.06.12)
Bestill fra Vinmonopolet
0.35 l - kr 149.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken