Relativt vellaget og grei vin som er lett å like. Verd prisen. (2000)
(1998)
80POENG
Farge og duft: Mørk rød. Røde bær, kirsebær, eik og søtlig krydder samt snev av våt pels.
Smak: Fin saftig smak med bløt fylde, nesten for snille tanniner. (2000)
Bruksområde: Lette retter med lyst kjøtt som svin.
Tidligere test (3):
Frukten kommer fra Padthaway, Coonawarra, McLaren Vale og Riverland. Mørk rød. Svak, krydret fruktduft med noe mint, solbær og kjeller. Varm og saftig med litt vel mye alkoholpreg. Lang ettersmak.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.