90 Poeng

Occhipinti Passo Nero 2015

Varenummer: 828102 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.5 l Pris: 389,90 kroner
En deilig dessertvin med god friskhet som tåler 5-6 år. Minst.

2015-årgang. Smakt

Produsent Arianna Occhipinti
Importør Unico Real Wines AS
Land Italia
Område Sicilia
Underområde Øvrige
Årgang 2015
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Nero d'Avola 100%
Alkoholprosent 14.4% vol.
Sukker 85 gram per liter
Syre 5.2 gram per liter
Farge / lukt Klar dyp rød. Deilig sødmefylt duft med fint skallpreg, kirsebær, skogsbær.
Smak Deilig frukt, fin syre, fint bitt, godt med skallpreg, lang ganske tørr ettersmak.
Bruksområde Sjokoladedessert.
Lagring Håndhøstet, tørket på matter 12 dager, spotangjæret med skallkontakt i 7 dager. Modning 16 mnd i fat ca 6 i flaske
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
15. januar 2018
En deilig dessertvin som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp tett ung rød. Godog dyp med veldig fint preg av mørkere bær, skallpreg, jordsmonn.
  • Smak Fyldig med det samme som i duften, godt med bærskallpreg, god syre, lett sødme, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Ost, sjokoladedesserter.
89 Poeng
8. november 2017
En kul søtvin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp kald rød. God og sødmefylt, kjøttfullt preg av mørke bær, jordsmonn.
  • Smak Stor fylde, flott syre, godt med stoff, fine tanniner og stofflighet, lang ettersmak.
  • Bruksområde Sjokolade, new york cheesecake.

Forsiden akkurat nå

Til toppen