89 Poeng

Occhipinti SP 68 Bianco 2017

Varenummer: 513101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 239,90 kroner
En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Az. Agr. Arianna Occhipinti
Importør Unico Real Wines AS
Land Italia
Område Sicilia
Underområde Øvrige
Årgang 2017
Produktklasse Hvitvin, Italia - Sicilia
Råstoffer Muscat of Alexandria 60%, Albanello 40%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 0.7 gram per liter
Syre 5.1 gram per liter
Farge / lukt Varmgul. Aromatisk og åpen med fint skallpreg, tørket frukt, lett urtepreg, blomster.
Smak Fyldig med leskende frukt, fin syre, prikker lett, fine skalltoner, godt med frukt, lang med fin tørrhet.
Bruksområde Vegetar, lyst kjøtt, kraftig fisk med oliven og hvitløk.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
17. juli 2018
En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gul. Åpen og floral med god sødme, fint mineralpreg, våt stein, tørket frukt.
  • Smak Følger duften, fyldig med god konsentrasjon, god syre, lang ettersmak med mye stoff.
  • Bruksområde Vegetar, røykelaks.
89 Poeng
31. mai 2017
En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gullgul. Åpen og aromatisk med fint skallpreg, tørket frukt, god dybde.
  • Smak Stor munnfølelse, flott frukt, fin syre, leskende og fruktig, lang smaksrik ettersmak.
  • Bruksområde Grønnsaksretter, lyst kjøtt.
87 Poeng
30. mai 2016
En kul vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gul. Fin lett oksidativ karakter, modne gule epler.
  • Smak Fyldig med god bløthet, fin syre, lett bitt, følger duften, lang ettersmak.
  • Bruksområde Allround.
87 Poeng
22. april 2014
En morsom vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. God fruktfylde retning tørket frukt, åpen.
  • Smak Parfymert start, god syre, mye blomster og tørket frukt, sitter godt.
  • Bruksområde Røykelaks, lyst kjøtt.

Mat som passer til

Fisk med fregola

45 minutter

Kylling i grønn saus med mandler som i Mexico

1 og en halv time

Spaghetti alla Carbonara

20 minutter

Spaghetti med tunfisk, sopp og bacon

30 minutter

Yoghurtkremet tomatsuppe med basilikum

Enkel pasta Carbonara

30 minutter

Fettucine Alfredo

15 minutter

Gnocchi med pesto

40 minutter

Kalkunbiff med byggryn

30 minutter

Gryte med tomat, kikerter og svinefilet

30 minutter

Spaghetti alla puttanesca

20 minutter

Gulrotlapskaus

40 minutter

Grillet breiflabb med linseragu med epler og baconvinaigrette

40 minutter

Adriana Salsis’ gresskarravioli

45 minutter

Stekt hyse med piperonata

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Derfor er Douro blitt den nye kilden til friske viner

Det skjer veldig mye i Douro-dalen for tiden som ikke har noe med portvin å gjøre: Friske, komplekse viner med moderat alkohol. Bak denne trenden står produsenter som Niepoort, Quinta Maria Izabel, Mateus Nicolau de Almeida og Luis Seabra. Ved hjelp av ulike teknikker i vinmarker og vinkjeller oppnår de imponerende resultater. Les hele saken

Til toppen