Oeno Sangiovese di Toscana 2008

84 POENG
Varenummer: 5023101
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 3.00 l
Pris: 369.90 kr
84 POENG

En saftig og svært harmonisk vin. Meget godt kjøp. 84 p (2008 BiB)

2001-årgang Smakt 22. mars 2009
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Arcus
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Årgang
2001, 2003 (BiB), 2008 BiB
Produktklasse
Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer
100 % sangiovese
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Klar kald rød. Fin ung duft av søte bær, litt krydder.
Smak
Bløtt anslag, myk og saftig med fine syrer, fine slanke tanniner, fin saftighet i finishen. (2008 BiB)
Bruksområde
Pasta.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk dyp purpur. Røde og mørke bær, syltetøy og jordsmonn.
Smak: Bærpreget fast stil, middels fylde, litt spiss syre, gode tanniner gjør at smaken sitter godt. (BiB 2003)
Bruksområde: Braiserte kjøttretter, gryter.
Vurdering: Må ha mat. Drikk nå. Meget godt kjøp. (BiB 2003) (05.10.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Fargen antyder en viss utvikling, dyp rød kjerne med lys kant. Duften er tiltalende med en del modne søte røde bær, særlig kirsebær, snev av animalskhet, jordsmonn, mokka og fat.
Smak: Smaken er fyldig med bra konsentrasjon, bra syrer og tanniner. Ettersmaken byr på mokka og lær og en litt varm og rund finish. (2001)
Mat: Allround kjøtt, også lettere vilt.
Vurdering: Det er en rødvin som går utenpå det meste som er i boks. Meget godt kjøp. (05.12.03)

Bestill fra Vinmonopolet
3.00 l - kr 369.90
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken