Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ogier Châteauneuf-du-Pape Bois de Pied Redal

88 POENG
Varenummer: 9914301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 289.90 kr
88 POENG

En god og myk chateauneuf som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
Produsent
Importør
Vinordia AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Châteauneuf-du-Pape
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 60%, Cinsault 20%, Syrah 20%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Sødmefylt frukt med fint krydderpreg.
Smak
Fyldig med god mykhet, fin sødme, fine lakristoner men også godt med jordsmonn i den fyldige frukten, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Vilt, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En litt moden og bløt men også krydret chateauneuf som tåler 5-6 år. Vel verd prisen. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Noe eik over moden rød og mørkere frukt, trrevirke.
    Smak: Mye plommer i starten, ganske moden frukt, ok syre, sitter bra.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 19. april 2016
    En god vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fn duft med gode kryddertoner, fine bærtoner.
    Smak: God munnfølelse, god syre, saftig og god med fin bløthet, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 10. januar 2013
    En god vin for de neste 8 årene. Meget godt kjøp. (2010) (2009)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Parfymert elegant duft med fine røde og mørke toner, innbydende.
    Smak: Sødmefylt start, bløt og rund, god frukt, sitter godt, parfymert finish. (2010)
    Bruksområde: Vilt, lam.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Fin ung duft med varme bærtoner, jordsmonn, trevirke, krydder, sjokolade, lær.
Smak: Bløtt anslag, god sødme, god frukt, fin syre, gode runde tanniner. Sitter godt utover, masse smak i finishen, lakris og sjokolade. (2009)
Bruksområde: Rødt kjøtt med mye smak.
Vurdering: En god vin for de neste åtte. Meget godt kjøp. (2009) (23.08.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 289.90
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken