Olek Bondonio Barbaresco Starderi

94 POENG
Varenummer: 7603701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 639.80 kr
94 POENG
Olek Bondonio Barbaresco Starderi

En flott og kompleks mørkere barbaresco - og den beste herfra noen gang - som tåler 10-12 år

2020-årgang Smakt 14. juli 2023
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God konsentrasjon, fin syrlighet, fine mineraltoner, noe blomster, godt eikepreg
Smak
Stor og myk fyldig og deilig mørkere nebiolofrukt med fin mykere syre utover, lang og kompleks
Bruksområde
Vilt, biff

Tidligere tester

  • 14. juli 2023
    En flott og kompleks mørkere barbaresco - og den beste herfra noen gang - som tåler 10-12 år (2020)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God konsentrasjon, fin syrlighet, fine mineraltoner, noe blomster, godt eikepreg
    Smak: Stor og myk fyldig og deilig mørkere nebiolofrukt med fin mykere syre utover, lang og kompleks
    Bruksområde: Vilt, biff
  • 19. mars 2022
    En fyldig og konsentrert barbaresco som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Dypere klar rød. God ung duft med masse søte og syrlige kirsebær, godt jordsmonnspreg, pent trevirke.
    Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med god syre, gode saltlakristoner, lang.
  • 11. mars 2021
    En flott og aromatisk intens litt varm barbaresco som ikke er like imponerende som forrige årgang, men tåler fint 7-8 år. Godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. God duft med fin konsentrasjon.
    Smak: Stor og bløt med deilig mykhet, fin syre, god mykhet og tørrhet, sitter lenge og krydret med litt alkoholvarme.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 11. mars 2020
    En herlig åpen og lekker barbaresco som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God dybde og kompleksitet fra jordsmonn og trevirke, god konsentrasjon, blomster og snev av lakris.
    Smak: Stor og myk deilig munnfølels,e med flott frukt, fin syre, fine stofflige tanniner, sitter lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Gode retter med lam, pasta, rødt kjøtt, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En solid og lovende barbaresco som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Godt preg av jordsmonn, ganske intens, også mørke syrlige bær, eksotisk preg, trevirke, god dybde.
    Smak: Stor og god munnfølelse, fin sødme, god frukt, leskende og lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En deilig barbaresco som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Lysere varmrød. Flott karakter, litt lakris, jordsmonn, blomster, rød frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 639.80

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken