Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Olek Bondonio Langhe Nebbiolo

90 POENG
Varenummer: 1724501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 367.50 kr
90 POENG

En robust og konsentrert nebbiolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 16. september 2019
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. God og parfymert saftig og frisk duft med kirsebær og jordsmonn.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, godt med stoff og jordlighet, faste tanniner, litt grønt, sitter godt med krydderfinish.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En supersjarmerende og litt atypisk nebbiolo som tåler 4-5 år - minst. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Veldig aromatisk og parfymert med stor rik frukt, veldig innbydende.
    Smak: Stor munnfølelse, deilig frukt, leskende syre, fine tanniner, god tørrhet oppi all frukten, sitter godt og krydret.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 29. august 2014
    En flott nebbiolo som holder 5-6. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Elegant duft med fine nebbiolotoner, blomster, lakris, urter, trevirke.
    Smak: Saftig fruktig frisk start, god syre, fruktig utover, sitter godt, nesten leskende frukt i finishen men også bra tanniner.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 367.50

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken