Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Piemonte /
Colli Tortonesi

Oltretorrente Colli Tortonesi Timorasso

Name: Oltretorrente Colli Tortonesi Timorasso
SKU: 3666301
Price: 324.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 3666301

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 324.00 kr

89 POENG

En svært konsentrert og strukturert hvitvin som tåler 15 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 16. september 2019

Produsent

Oltretorrente

Importør

Garage d'Or AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Colli Tortonesi

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Timorasso 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.1 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. God fedme, mye frukt og fruktskall, fint mineralpreg.

Smak

Stor og konsentrert med flott dybde, god syre, godt med stoff, lang tørr ettersmak med litt urtebitterhet.

Bruksområde

Retter med god saus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

02. mars 2019

En kraftpakke av en hvitvin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Noe druefedme, tydelig røyk i duften, merkbart mineralpreg eller også eik?

Smak: Fyldig som duften, veldig rik og kraftig med lett syrlighet, kraftig stil, sitter godt med fin struktur og stoffligher.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat, også grillet, lyst kjøtt.
08. september 2017

En svært konsentrert og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralsk duft med syrlig gul og grønn frukt, litt urter, fortsatt ung.

Smak: Stor fylde med god munnfølelse, veldig rik og fyldig med flott syre, godt med stoff, lang litt varm ettersmak.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.
04. januar 2016

En kraftig hvitvin som sikkert vil utvikle seg videre i 10. Godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk, honning, blomster, mineraler, gul frukt.

Smak: Stor fylde, følger duften, veldig stofflig og konsentrert med høy syre, masse mineral/jordsmonnskarakter i finishen, også litt tydelig alkohol.

Bruksområde: Kraftigere retter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 324.00

Mat som passer

Kalvesteik med tunfisksaus

4

2 timer

I denne oppskriften blander vi kjøtt fra land med kjøtt fra havet. Kalvesteik egner seg ypperlig med tunfisksaus. Det er bare å følge oppskriften frem til et herlig måltid.
Entrecôte med aubergine og squashform

5

40 minutter

Nå må du fyre opp grillen og unne deg selv og familien et herlig biffmåltid. Følg oppskriften og få en ny måte å lage tilbehøret til.