89 Poeng

OMA Barolo 2013

Varenummer: 6846401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 355,00 kroner
En åpen modnere og mer aromatisk barolo enn forrige utgave som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2013-årgang. Smakt

Produsent Giovanni Rosso
Importør Gaia Wine & Spirits AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Barolo
Årgang 2013
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Nebbiolo 100%
Alkoholprosent 14% vol.
Syre 5.6 gram per liter
Farge / lukt Klar rød. Saftig og lett sødmefylt med god bløthet, fint modent fruktpreg, aromatisk.
Smak Veldig bløt og sødmefylt med fin syre, god frukt, fine slanke tanniner, sitter godt tørt og lenge med lakristoner og litt alkoholvarme.
Bruksområde Elg, lam.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

92 Poeng
26. september 2016
En særdeles innsmigrende og elegant 2012-barolo som mange vil like og som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Klar varm rød. God klassisk karakter, lett volatil, fint krydderpreg, røde bær, syrlig stil.
  • Smak Fyldig med god munnfølelse, fin syre, gode tanniner, lang ettersmak med litt lakris, god rød frukt.
  • Bruksområde Lam, rødt kjøtt.

Mat som passer til

Hytteburger

30 minutter

Elgschnitzel med fersk pasta

40 minutter

Skogkebab med lam og kantarell

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Til toppen