Opawa Pinot Noir

Name: Opawa Pinot Noir
SKU: 522101
Price: 254.900000 NOK

85 POENG

Varenummer: 522101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 254.90 kr

85 POENG

En litt reduktiv men også god og sødmefylt pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juli 2020

Produsent

Opawa Wines

Importør

Ferment AS

Land

New Zealand

Område

Marlborough

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Reduktiv, aner lysere kirsebærfrukt bak, noe eik.

Smak

Bløt og sødmefylt frukt, fin syre, følger duften, sitter bra.

Bruksområde

Lam, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

16. september 2019

En ok fruktig pinot som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)

83 POENG

Farge og duft: Klar rød. Litt eik på toppen av moden rød frukt.

Smak: Følger duften, ok syre, sitter bra med litt varme i finishen.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
17. juli 2018

En saftig og litt jordsmonnspreget pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)

86 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert med noe røyk.

Smak: Fyldig med god sødme fin syre, leskende og fruktig, sitter godt.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
07. mars 2017

En saftig og leskende vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig rød frukt, litt eik.

Smak: Fruktig og leskende med fin syre, god frukt, sitter godt.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
28. april 2013

Litt mye eik en ellers bra, tåler fire. Verd prisen. (2013)

83 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Fin duft med en del fat, moden rød og mørk frukt.

Smak: Sødmefylt og bløt god frukt, fin syre, leskende og fast, sitter godt, men litt mye fat i finishen.

Bruksområde: Grillet kjøtt med saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 254.90

Mat som passer

Kotelettspyd med asiatisk potetsalat

5

4 timer 30 minutter

Denne retten med sin smakfulle potetsalat blir gjort ugjenkjennelige, men altså veldig gode gjennom en lang rekke ingredienser. Bli ikke skremt av listen.
Coq au vin a la Price-brødrene

5

1 time 30 minutter

Coq au vin er en fremragende rett som ifølge legenden går helt tilbake til gallerne under romertida. Det er møtet mellom kjøttet og vinen som utgjør nerven i retten.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Gi fårikålen en pause, denne palestinsk-jordanske lammetradisjonen er både farge- og smaksrik

Mansaf er både et syn for øyet og en fryd for ganen som er forbeholdt de store anledninger. Men som også passer inn i vår lokale søndagsmiddagtradisjon.

Les hele saken

Dagens rett

En knallgrønn fiskerett skaper stemning rundt matbordet

Nå som den norske purren er på sitt beste, bruk den som topping på fisk. Med en smakskraftig rødvinssaus, blir dette det rene festmåltidet.

Les hele saken

Ukens kake

Dessert eller til kaffen – den smaker like godt uansett

Eplekake er alles favoritt, og denne er raskere å lage enn mange andre. Og den smaker himmelsk.

Les hele saken

Dagens rett

Lager du dipen selv, er det greit at kyllingvingene er fra butikken

Kyllingvinger er deilig snacks, og spesielt godt når det er fredag og kanskje sågar ferie. Når de er ferdigstekte fra butikken, er det bare litt finjustering og tilbehøret som skal til.

Les hele saken