Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Alsace /
Øvrige

Ostertag Fronholz Riesling

Name: Ostertag Fronholz Riesling
SKU: 4056701
Price: 372.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 4056701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 372.00 kr

90 POENG

En god og fruktig men også karaktersterk riesling som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. Ostertag

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Alsace

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Aromatisk eplefrukt, rød og gul eplefrukt.

Smak

Stor og god frukt, fin eplekarakter, sitter lenge med herlig eplefrukt i finishen.

Bruksområde

Lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

02. mars 2019

En god og tørr fint strukturert riesling som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Delikat duft av grønt eple, fine mineraltoner.

Smak: Fruktig med god syre, fin karakter, sitter godt med fint saltpreg.

Bruksområde: Sjømat.
12. august 2016

En lekker vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn.Parfymert og elegant med veldig god frukt og fint mineralpreg.

Smak: Fyldig og fruktig med flott fruktgieht, fin syre, lang frisk fast ettersmak.

Bruksområde: Allround.
28. februar 2015

En nydelig vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Applesinskall, epleskall, mineraler.

Smak: Fyldig og god med flott konsentrasjon, veldig god syre, stofflig og god med flott fasthet, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
23. Mai 2007

En nydelig vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Applesinskall, epleskall, mineraler.

Smak: Fyldig og god med flott konsentrasjon, veldig god syre, stofflig og god med flott fasthet, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Lys gul. Rik duft av epler, sitrus, tropisk frukt og mineraler.

Smak: Stort fruktig anslag, meget bra (men ikke skarp) syre som lesker godt, sitter lenge og vel med tropisk frukt i finishen. (2002)

Bruksområde: Tåler mye smak, både sjømat og lyst kjøtt.

Vurdering: Super matvin. Drikk innen fire år. Meget godt kjøp. (2002) (25.06.04)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 372.00

Mat som passer

Pasta med kremet valnøttpesto og skinke

4

20 minutter

Her er en oppskrift på en deilig pastarett med valnøttpesto Den kan du lage med eller helt uten kjøtt.
Bakt kveite med løk

4

30 minutter

En festmeny har alltid en skikkelig hovedrett av fisk. Vi foreslår bakt kveite med løk. Her er oppskriften.
Tom Kha Gai

4

15 minutter

Denne suppen er en av favorittene i Thailand. Dette er en litt enklere variant av Tom Kha Gai der vi bruker kyllingfileter i stedet for hel kylling.
Kveite med aspargesbønner og ingefærsmør

4

1 time

Med kveite på menyen blir det fest uansett. Det gjør jo ikke noe at den også er enkel å lage. Prøv denne oppskriften med aspargesbønner og ingefærsmør til.

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken