Osvaldo Barberis Muntaja Nebbiolo d'Alba 2011

89 POENG
Varenummer: 9063801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 208.40 kr
89 POENG

En fyldig vin som trenger mat. Tåler seks-sju år. Meget godt kjøp. (2009)

2008-årgang Smakt 22. august 2014
Importør
Bellevin AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Nebbiolo d'Alba
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
Nebbiolo
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
5.2 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klsr rødbrun. Fin fyldig duft av blomster, røde bær, tørket frukt, trevirke, lakris, veldig godt druepreg.
Smak
Fyldig start, frisk og god med veldig god syre, varm og rik, litt tydelig alkohol, men til mat demper det seg. (2009)
Bruksområde
Rødt kjøtt med saus.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Klar varm rød. Rik aromatisk duft med krydder og fat, røde og mørke bær, urter, blomster.
Smak: Fyldig anslag, veldig frisk og god fra starten, god fylde og kraft, fine syrer, gode tanniner mot slutten, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En flott nebbiolo for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. 90 p (2008) (Ukens vin - 23.03.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 208.40
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken