Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Beaujolais

P-U-R Beaujolais Nouveau

83 POENG

Varenummer: 10492401

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 199.90 kr

83 POENG

En litt stallpreget BN som trenger mer tid og som tåler 2 år.

2022-årgang Smakt 15. november 2022

Produsent

La Maison P-U-R

Importør

Hartmann Fine Wines

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Beaujolais

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Gamay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar dyp ung rød. Lett volatil og stallpreget duft

Smak

Fyldig som duften, prikker litt, noe stallsødme utover.

Bruksområde

Lam, lyst kjøtt

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

15. november 2021

En i utgangspunktet veldig konsentrert og stofflig nouveau som tåler 4-5 år. Mulig ikke perfekt flaske på grunn av stallpreget. (2021)

84 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Stallpreget duft med moden mørk frukt.

Smak: Fyldig som duften, litt rustikk, men mye stoff, tørker en del utover.

Bruksområde: Gryter.
13. november 2019

En solid beaujolais nouveau som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God og konsentrert mørkere frukt, lett jordsmonnspreg.

Smak: Stor og bløt start, god syre, leskende og fruktig, sitter lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 199.90

Forsiden akkurat nå

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Dagens rett

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Andebryst slik du får det på restaurant, kan du fint lage hjemme. Bare følg denne oppskriften.

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto

Dagens rett