Pala Essentija Bovale

90 POENG
Varenummer: 5994601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 242.90 kr
90 POENG
Pala Essentija Bovale

En flott vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 08. september 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sardinia
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Graciano (Bovale) 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. God og kjøttfull duft av plommer, eksotisk touch, jordsmonn.
Smak
Fyldig med veldig god kjøttfull moden plommefrukt, fin syre, godt med stoff, lang krydret ettersmak.
Bruksområde
Vilt.

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En flott vin som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott duft med godt preg av trevirke, krydder, urter og jordsmonn og litt stall.
    Smak: Stor god munnfølelse, flott frukt, fine slanke tanniner, lang ettersmak med mye krydder.
    Bruksområde: Gode retter med lam, gjerne ovnsstekt, vilt med saus.
  • 26. september 2016
    En svært intens og seriøs vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Sødmefylt og moden med mørkere toner, trevirke, jordsmonn, vilttoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, god fasthet, lang ettersmak, sitter godt og fast med fine jordsmonnstoner og litt grønt.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 26. september 2016
    En svært intens og seriøs vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Sødmefylt og moden med mørkere toner, trevirke, jordsmonn, vilttoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, god fasthet, lang ettersmak, sitter godt og fast med fine jordsmonnstoner og litt grønt.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 25. september 2016
    En veldig kul og særpreget vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig intens duft med konsentrerte aromaer, godt med jordsmonn.
    Smak: Stor og bløt konsentrert smak med flott syre, fine tanniner, lang ettersmak med litt chili i finishen.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 24. juni 2011
    En interessant vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (2008)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin særpreget duft, litt syltet varm frukt, noe fat.
    Smak: Fyldig anslag, god syre, fine tanniner, modne røde bær, fast finish med en del frukt og litt fat.
    Bruksområde: Grillmat, gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 242.90

Mat som passer

  • 2 timer 40 minutter

    Vi har bare fårikål å skryte av, godt det også bevares, men supermaten hvitkål kan brukes til så uendelig mye mer. Som denne polske klassikeren bigos. Som kan varieres etter smak - her får du et (veldig) godt utgangspunkt.

  • 2 timer 30 minutter

    Når kjøttet får godgjøre seg over lang tid som i denne oksegryten, blir kjøttet så mørt at det nesten faller fra hverandre.

  • 2 timer

    Denne retten har både fyll og saus men er mye lettere å lage enn den kan se ut som.

  • 20 minutter

    Reinskav er lett å få tak i og rimelig. Jo mer grønnsaker du har oppi, jo rimeligere blir viltretten.

  • 1 time 10 minutter

    Har du ikke elgkjøtt i fryseren, kan du også bruke storfekjøtt som høyrygg. Flatbrød er klassisk følge, men hjemmebakt brød er heller ikke å forakte til denne suppen.

  • 30 minutter

    Lag en veldig rask lapskaus med med lam i. Følg den enkle oppskriften og du kan servere etter en halvtime.

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken