Palazzo della Torre 1999

84 POENG
Varenummer: 3317701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.80 kr
84 POENG

God men kunne hatt mer personlighet. Verd prisen. (2001)

2001-årgang Smakt 04. mars 2005
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Robert Prizelius
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Årgang
2001
Produktklasse
Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer
70% corvina, 25% randinella og 5% sangiovese.
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp rød med lys kant. Søtlig litt eksotisk duft duft av syltetøy, syrlig kjernefrukt, eik, kaffe og skogbunn.
Smak
Saftig bløtt anslag, fine syrer og snille tanniner, sitter en stund med vegetalt innslag.
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Utrolig flott rik kirsebærduft med en del sødme fra mørke modne bær, særlig kirsebær, samt fat.
Smak: Bløtt elegant anslag, flott fylde, gode syrer og tanniner og meget godt integrert fat, lett modenhet i bærpreget, men fortsatt ung, noe bitterhet samt syrlige skogsbær og kirsebær og fat i finishen, sitter lenge. (2001)
Mat: Forseggjorte retter med kalv, rødt kjøtt og lettere vilt.
Vurdering: En topp valpolicella som er deilig nå men som fint tåler fem år til. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 17.08.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.80
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken