91 Poeng

Palladius 2008

Varenummer: 5623001 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 409,00 kroner
En konsentrert vin med mye smak som ikke har beveget seg mye de siste årene og som tåler 8+ til. Verd prisen.

2007-årgang. Smakt

Produsent The Sadie Family
Importør Vinarius
Land Sør-Afrika
Område Swartland
Årgang 2008
Produktklasse Hvitvin, Sør-Afrika
Råstoffer 77% Chenin Blanc, 13% Viognier, 10% Chardonnay
Alkoholprosent 14.5% vol.
Farge / lukt Gul. Ung konsentrert mineralsk duft med litt fat, gul frukt.
Smak Fyldig med masse frukt, stofflig, veldig god syre, veldig god konsentrasjon, mye stoff fra fruktskall, litt varm men innafor, veldig lang ettersmak.
Bruksområde Rikere retter.
Lagring 18 md. lagring i 500 ltr. eikefat, 4 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
89 Poeng
24. juni 2010
En stor kraftig og litt varm vin for de neste fem årene. Vel verd prisen. (2008) (2008)
  • Farge og duft Gullgul. Elegant, rik fruktig duft med intenst preg av sitrusskall, en del fat, men godt integrert.
  • Smak Stort fyldig anslag, stor rik frukt, god syre, men kunne vært enda bedre tatt i betraktning den rike fete frukten, mye mineralfedme, varm og krydret finish.
  • Bruksområde Gratinert hummer, lyst kjøtt.

Forsiden akkurat nå

Til toppen