Sadie Palladius

94 POENG
Varenummer: 5623001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 899.00 kr
94 POENG

En flott og småkompleks hvitvin som tåler 10-12 år

2021-årgang Smakt 14. september 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 77%, Viognier 10%, Grenache Blanc 5%, Clairette 3%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine eiketoner, god karakter
Smak
Stor og fyldig smak med god frukt fin syre fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Rikere retter med sjømat

Tidligere tester

  • 03. januar 2016
    En konsentrert vin med mye smak som ikke har beveget seg mye de siste årene og som tåler 8+ til. Verd prisen. (2007)
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Ung konsentrert mineralsk duft med litt fat, gul frukt.
    Smak: Fyldig med masse frukt, stofflig, veldig god syre, veldig god konsentrasjon, mye stoff fra fruktskall, litt varm men innafor, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 24. juni 2010
    En stor kraftig og litt varm vin for de neste fem årene. Vel verd prisen. (2008) (2008)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Elegant, rik fruktig duft med intenst preg av sitrusskall, en del fat, men godt integrert.
    Smak: Stort fyldig anslag, stor rik frukt, god syre, men kunne vært enda bedre tatt i betraktning den rike fete frukten, mye mineralfedme, varm og krydret finish.
    Bruksområde: Gratinert hummer, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 899.00
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken