Palmer Blanc de Blancs Brut

89 POENG
Varenummer: 3480501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 794.90 kr
89 POENG
Palmer Blanc de Blancs Brut

En fyldig og syrefrisk blanc de blancs-champagne med noe fruktsødme som tåler 6-7 år. Omkorket feb 22.

Smakt 13. Mai 2024
Produsent
Importør
Palmer Wine AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2011
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
11.0 gram per liter
Syre
7.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Innsmigrende lett parfymert/floral med søtt og mykt grønt eple fine steinmineraltoner, pent lagringspreg
Smak
Stor og fyldig smak med gode salttoner, deilige små bobler, fine syrlige grønt eple-toner, lett fruktsødme gir likevel behagelig tørrhet utover
Bruksområde
Krydret sjømat

Tidligere tester

  • 27. september 2022
    En syrefrisk og slank mineralsk blanc de blancs som tåler 5-6 år. Koster 569 taxfree
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine lyse toner av grønt eple, mineraler.
    Smak: Stort og bløtt kremet skum i starten god syre og mye grønt eple, god tørrhet.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 10. september 2020
    En smaksrik og småkompleks blanc de blancs som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God moden grønn eplefrukt, fine lagringstoner.
    Smak: Stor og god start med fint preg av grønt eple, godt integrert sødme, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god ganske tørr vintage-champagne som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av grønne modne epler, bunnfall, toast.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, god fedme, sitter lenge med fin syrlighet.
    Bruksområde: Skalldyr, drikkevin.
  • 31. Mai 2017
    En flott blanc de blancs som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens duft med bvåt stein, østers, brød.
    Smak: Fruktig og ntens med god konsentrasjon, flott syre, god fasthet, følger duften helt ut, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Skalldyr, østers.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 794.90
Forsiden akkurat nå
Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
+
Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
+
Ukens vin

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Entrecôte er kanskje det beste du kan slenge på grillen
Dagens rett

Entrecôte er kanskje det beste du kan slenge på grillen

Hvis du marinerer kjøttet slik som i denne oppskriften, får du enda mer ut av godsakene. Og tilbehøret er ekstra smaksrikt og vegetarisk. Slik blir ingen glemt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
+
Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Les hele saken