Pansal del Calàs 2012

89 POENG
Varenummer: 4633301
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.50 l
Pris: 235.00 kr
89 POENG

En stor og god munnfull for de neste 10 årene. Godt kjøp. (2008)

2001-årgang Smakt 23. august 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius
Land
Spania Spania flag
Område
Catalonia
Årgang
2001, 2008
Produktklasse
Vermut - Øvrig sterkvin
Råstoffer
50% Garnacha del Pais, 20% Garnacha Peluda og 30% Cariñena
Alkoholprosent
16 % vol.
Farge / lukt
Dyp kald rød. Fin duft av mørke bær, litt alkohol.
Smak
Fyldig anslag, god sødme, god fylde, fin karakter, sitter godt utover, mye smak, lang ettersmak med mye mørke bær. (2008)
Bruksområde
Sjokoladedesserter.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Dyp rød med blålig kant. Stor rund duft med mørke bær, svarte plommer, dadler, rosiner, anis og vanilje.
Smak: Rundt fyldig anslag, balansert sødme, fine bløte tanniner, sitter lenge. (2001)
Mat: Ikke for mektige sjokoladedesserter, gjerne med bær- eller frukttilbehør.
Vurdering: En deilig dessertvin som er lett å drikke på grunn av at den ikke er for søt. Meget godt kjøp. (2001) (13.09.05)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Tett mørk rød. Duften byr på masse søt mørk frukt samt sjokolade og fat.
Smak: I munnen er den forførende rund og samtidig svært ren i frukten med balansert sødme, syrene og tanninene er gode, og ettersmaken er lang med mokka og sjokolade. (2001)
Mat: Mørk sjokolade, skarpe fete oster.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 06.04.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 235.00
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fiskegryte med smak av norsk eplesider
Dagens rett

Fiskegryte med smak av norsk eplesider

Vi kombinerer to av våre beste råvarer i denne retten - fersk fisk og epler - både i fast og flytende form.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken