Pardi Sagrantino di Montefalco 2006

89 POENG
Varenummer: 8068601
Utvalg: Basisutvalg, kategori 5
Volum: 0.75 l
Pris: 215.00 kr
89 POENG

En flott vin for de neste 10-12 årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (Godbiter i pollsiten - 13.10.11)

2005-årgang Smakt 24. juni 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Amka Saga AS
Land
Italia Italia flag
Område
Umbria
Årgang
2005, 2006
Produktklasse
Rødvin, Italia - Øvrig italiensk
Råstoffer
Sagrantino
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Klar dyp varm rød. Elegant ung duft med søte og bitre mørke bær, mineraler/jordsmonn, litt fat.
Smak
Fyldig anslag, fin sødme, mye bitre og søte mørke skogsbær, fin syre, faste gode tanniner, noe mokkasødme, litt urter mot slutten, sitter lenge. (2006)
Bruksområde
Vilt med saus.

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Dyp varm rød. Litt medisinal duft med noe trevirke, modne mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, god sødme fine syrer og gode tanniner, flott fylde, sitter godt log lenge med deilig skogsbærsødme i finishen. (2005)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En flott vin i dag men som tåler fint 8-10 år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2005) (04.01.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 215.00
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken