Menu

Menu profile

Logg ut
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her
  1. Pollisten
  2. Vin
  3. Rødvin
  4. Italia
  5. Øvrig italiensk

Pardi Sagrantino di Montefalco 2006

89 POENG
Varenummer: 8068601
Utvalg: Basisutvalg, kategori 5
Volum: 0.75 l
Pris: 215.00 kr
89 POENG

En flott vin for de neste 10-12 årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (Godbiter i pollsiten - 13.10.11)

2005-årgang Smakt 24. mai 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Cantina Fratelli Pardi
Importør
Amka Saga AS
Land
Italia
Område
Umbria
Årgang
2005, 2006
Produktklasse
Rødvin, Italia - Øvrig italiensk
Råstoffer
Sagrantino
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Klar dyp varm rød. Elegant ung duft med søte og bitre mørke bær, mineraler/jordsmonn, litt fat.
Smak
Fyldig anslag, fin sødme, mye bitre og søte mørke skogsbær, fin syre, faste gode tanniner, noe mokkasødme, litt urter mot slutten, sitter lenge. (2006)
Bruksområde
Vilt med saus.
Lagring
18 md. fatlagring
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Dyp varm rød. Litt medisinal duft med noe trevirke, modne mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, god sødme fine syrer og gode tanniner, flott fylde, sitter godt log lenge med deilig skogsbærsødme i finishen. (2005)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En flott vin i dag men som tåler fint 8-10 år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2005) (04.01.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 215.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken