Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Pardi Sagrantino di Montefalco 2006

89 POENG
Varenummer: 8068601
Utvalg: Basisutvalg, kategori 5
Volum: 0.750 l
Pris: 215.00 kr
89 POENG

En flott vin for de neste 10-12 årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (Godbiter i pollsiten - 13.10.11)

2005-årgang Smakt 24. mai 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Amka Saga AS
land
Italia
Område
Umbria
Årgang
2005, 2006
Produktklasse
Rødvin, Italia - Øvrig italiensk
Råstoffer
Sagrantino
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Klar dyp varm rød. Elegant ung duft med søte og bitre mørke bær, mineraler/jordsmonn, litt fat.
Smak
Fyldig anslag, fin sødme, mye bitre og søte mørke skogsbær, fin syre, faste gode tanniner, noe mokkasødme, litt urter mot slutten, sitter lenge. (2006)
Bruksområde
Vilt med saus.
Lagring
18 md. fatlagring
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Dyp varm rød. Litt medisinal duft med noe trevirke, modne mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, god sødme fine syrer og gode tanniner, flott fylde, sitter godt log lenge med deilig skogsbærsødme i finishen. (2005)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En flott vin i dag men som tåler fint 8-10 år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2005) (04.01.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 215.00
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken