Klar dyp varm rød. Elegant ung duft med søte og bitre mørke bær, mineraler/jordsmonn, litt fat.
Smak
Fyldig anslag, fin sødme, mye bitre og søte mørke skogsbær, fin syre, faste gode tanniner, noe mokkasødme, litt urter mot slutten, sitter lenge. (2006)
Bruksområde
Vilt med saus.
Lagring
18 md. fatlagring
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Litt gluten
Miljøpakke
Rettferdig handel
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Dyp varm rød. Litt medisinal duft med noe trevirke, modne mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, god sødme fine syrer og gode tanniner, flott fylde, sitter godt log lenge med deilig skogsbærsødme i finishen. (2005)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En flott vin i dag men som tåler fint 8-10 år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2005) (04.01.11)