Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Rouge

87 POENG
Varenummer: 5985801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
87 POENG
Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Rouge

En og og myk fyldig pinot som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
Terra Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig og fruktig duft med fine bærtoner, god syrlighet og lett sødme
Smak
Rund og fruktig smak med fin mykhet og sødme, fin tørrhet
Bruksområde
Pasta, kalv, svin, kylling

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En litt robust men konsentrert pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig robust skogsbærfrukt, lett jordsmonn
    Smak: Fruktig som duften fin syre god tørrhet fra tanninene
    Bruksområde: Gryter
  • 17. juli 2020
    En god og fruktig lett jordlig rød burgunder som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Moden kirsebærfrukt, lett jordlig.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre og god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 11. november 2019
    En herlig ung pinot som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og delikat, fint kirsebærpreg, lette jordsmonnstoner.
    Smak: Bløt og fruktig med fin lett sødme fra kirsebær, god syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vegetar, kylling, pasta.
  • 06. Mai 2019
    En lett og syrefrisk pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. God og fersk duft av rød frukt, lett kirsebær/morellpreg.
    Smak: Fruktig og bløt med fin syre og lett sødme, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Pasta, svin, kylling.
  • 15. september 2018
    En god og leskende pinot som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Saftig duft av lys rød frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, leskende frukt, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, torsk.
  • 14. november 2016
    En god pinot som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. God saftig duft med fint preg av røde frukter.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, innsmigrende og myk med god frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk.
  • 12. august 2016
    En god rimelig burgunder. Tåler 3 år. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Fin lett jordlig, men god duft med fine bærtoner.
    Smak: Fruktig med fin syre, god karakter, god syre, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken