Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Patrick Sullivan Haggis White Wine

90 POENG
Varenummer: 6875101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369.90 kr
90 POENG

En veldig artig og aromatisk vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Australia
Område
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Moscato 50%, Malbec 10%, Pinot Noir 10%, Sauvignon Blanc 10%, Sémillon 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Sødmefylt med mye blomster, god og innsmigrende karakter, mye tørket frukt.
Smak
Fyldig og rund med fin syre, touch av volatilitet med god og kjøttfull frukt, veldig innsmigrende og morsom fruktkarakter helt ut.
Bruksområde
Kosevin, røykt mat.
Lagring
Skallkontakt ,spontangjæret, tappet ufiltrert. I tillegg 10% Chardonnay
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. november 2016
    En kul vin som trenger noe å jobbe med. Holder sikkert i 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul, ikke helt klar. Intens og sødmefylt fruktduft, svært sjarmerende og intens, som tropisk nektar.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig god konsentrasjon, godt med stoff, god tørrhet, masse fruktskall, lett oksidativ karakter, lang ettersmak med mye tørrstoffer.
    Bruksområde: Fetere retter, fete oster.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 369.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken