86 Poeng

Pecchenino San Luigi Dogliani 2017

Varenummer: 5670101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 169,90 kroner
En herlig dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Pecchenino
Importør Einar A Engelstad AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Dogliani
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Dolcetto 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 5.5 gram per liter
Farge / lukt Klar rød. God duft med fin intensitet, litt lakrissødme.
Smak Fyldig med god frukt, fin leskende karakter, god tørrhet, sitter godt.
Bruksområde Pasta, pizza.
Lagring Temperaturkontrollert gjæring ved 28 °C, maserasjonstid: 6 dager7 md. fatlagring, 3 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
15. januar 2018
En herlig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Klar kald rød. Saftig og frisk med fint mineralsk preg, god mørk syrlig frukt.
  • Smak Fyldig og fruktig med fin syre leskende og god sitter godt med fint jordsmonnspreg i finishen.
  • Bruksområde Lam, pasta, grillmat.
87 Poeng
8. september 2017
En veldig kul og god dolcetto som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Dyp kald rød. Saftig og god duft med fint druepreg av mørke syrlige kjøttfulle bær, litt jordlig preg.
  • Smak Stor god fylde, flott frukt, god munnfølelse, godt bitt, sitter lenge med mørke fast og tørre toner, også litt lakrissødme.
  • Bruksområde Pasta, rødt kjøtt.
86 Poeng
5. januar 2017
En god og innsmigrende dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp klar rød. God duft med en tuch mineraler, mørk frukt.
  • Smak Fruktig med lett sødme, fin syre, god og rund i munnen, sitter godt og fast.
  • Bruksområde Pasta.
87 Poeng
30. mai 2016
En herlig vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Klar kald rød. Deilig duft med flotte druetoner, søte kirsebærtoner.
  • Smak Fruktig med lett sødme, fin frukt, leskende og deilig munnfølelse, god bløthet, lett bitt, sitter godt.
  • Bruksområde Pasta, grillmat.

Forsiden akkurat nå

Til toppen