Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Musserende vin  / 
  5. Spania  / 
  6. Cava  / 
  7. Øvrige

Pedregosa Reserva Millésimé Brut Nature

86 POENG
Varenummer: 3563501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 181.10 kr
86 POENG
Pedregosa Reserva Millésimé Brut Nature

En god og tørr cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp

2017-årgang Smakt 12. mars 2021
Produsent
Castelo de Pedregosa
Importør
Heyday Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Cava
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Pinot Noir 74%, Chardonnay 17%, Macabeo 9%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og fersk floral mineralsk duft med lett eplesødme.
Smak
Stort skum i starten, integrert sødme, fin syre, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Fingermat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En flott cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Åpen og god med fin sødme og moden frukt, lett lagringspreg.
    Smak: Fyldig med fine små bobler, fine syrer, god fedme, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 11. mars 2020
    En god og smaksrik cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett parfymert og sødmefylt med god karakter, god dybde.
    Smak: Fyldig med god frukt, fint bitt, sitter godt og lenge med fine bittertoner og lagringspreg.
    Bruksområde: Gode retter med skalldyr.
  • 02. mars 2019
    En flott knusktørr cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God kompleksitet med fint preg av lagring, modne gule og grønne epler.
    Smak: Fyldig med flott syre, godt skum, god tørrhet, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 15. september 2018
    En god og strukturert cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Aromatisk med fint preg av fruktskall.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 07. mars 2017
    En flott cava som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Ung og floral med god dybde.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, godt skum, fin fedme, godt med bunnfallspreg, god finish.
    Bruksområde: Fingermat, skalldyr, forretter.
  • 26. september 2016
    En fott cava som tåler 5-6 år til. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Varm gulgrønn. God dybde, flott kompleksitet, fine lagringstoner, lett sødme.
    Smak: Fyldig med flott frukt, moden god karakte,r godt med skallpreg, lang ettersmak, god syre, sitter lenge og fast
    Bruksområde: Gode retter.
  • 01. november 2015
    En elegant musserende vin som tåler 6 til. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Varm gul. Lagringspreg, rød og gul frukt, bra.
    Smak: Fyldig med god frukt, mye rødt fruktskall, pen sødme, god syre, stor god munnfølelse, tørr og frisk med mye stoff.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekeskinke.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 181.10

Mat som passer

  • Varm potetsuppe med chorizopølse

    Varm potetsuppe med chorizopølse

    4
    5 minutter

    Her får du oppskriften til en suppe som en av Norges fremste kokker har komponert, nemlig Odd Ivar Solvold. Du skal lage en suppe med potet chorizopølse.

  • Annerledes Pytt i panne

    Annerledes Pytt i panne

    4
    30 minutter

    Her en oppskrift på en litt annerledes pytt i panne med litt flere ingredienser enn den tradisjonelle. Blant annet laurbærblad, koriander og chili.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken