86 Poeng

Pedregosa Reserva Clos De Blancs Brut Nature 2015

Varenummer: 3563601 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 141,90 kroner
En god og ganske strukturert cava som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Castelo de Pedregosa
Importør Heyday Wines AS
Land Spania
Område Cava
Underområde Øvrige
Årgang 2015
Produktklasse Musserende Vin
Råstoffer Xarel·lo 46%, Macabeo 35%, Parellada 19%
Alkoholprosent 11.5% vol.
Syre 6.6 gram per liter
Farge / lukt Lys gulgrønn. Frisk duft med litt blomste,r lette bittertoner, parfymert med tydelig cava-karakter, snev av jordsmonn.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, fine bittertoner, god tørrhet, sitter godt og overraskende lenge med de samme parfymerte frukttonene som i duften..
Bruksområde Fingermat, koldtbord.
Lagring Håndhøstede druer, gjæring ved lav temp. Lagres på bunnfall i 22mnd.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

85 Poeng
15. september 2018
En lett og frisk cava i den rene stilen som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Lett parfymert duft ren god frukt.
  • Smak Fruktig med godt kremaktig skum, god tørrhet, sitter godt og tørt.
  • Bruksområde Drinker, aperitiff.
86 Poeng
14. mai 2018
En god tørr og småkompleks cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. God dybde, fin kompleksitet, mineraler og lagringspreg.
  • Smak Fyldig med god syre, godt kremaktig skum, god tørrhet utover, bra med stoff, sitter godt.
  • Bruksområde Fingermat, forretter.
86 Poeng
26. september 2016
En tørr og frisk cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. God karakter med fine cavatoner, modne epler og litt sitrus, litt lagringspreg.
  • Smak Fruktig og frisk med fin syre, godt skum, fin konsentrasjon, tørr og frisk, godt preg av fruktskall i finishen.
  • Bruksområde Fingermat.
85 Poeng
30. juni 2016
En god og fruktig cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin frisk duft med innbydende lett parfymert eplepreg, litt brød.
  • Smak Fyldig og fruktig med fin syre, god frukt, godt skum, sitter godt med fine bittertoner, bra lengde med parfymert fruktpreg.
  • Bruksområde Fingermat, aperitiff.
85 Poeng
1. november 2015
En slank, tørr og frisk cava som tåler 4. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Gulgrønn. Modne epler, litt lagringspreg.
  • Smak Fruktig med god syre, godt skum, god tørrhet, ren og frisk.
  • Bruksområde Fingermat.

Forsiden akkurat nå

Til toppen