Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Pelissero Barbaresco Tulin

84 POENG
Varenummer: 4564201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 522.00 kr
84 POENG

En litt hard barbaresco som kanskje vil mykne med tiden? Knapt verd prisen. 84 p (2004)

2001-årgang Smakt 10. september 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
3.3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Mørk ung rød. Mørke toner, lær og noe grønne toner, litt lukket.
Smak
Fast anslag, en del tanniner, noe grønnpreg i finishen. (2004)
Bruksområde
Rustikke kjøttretter med en del fedme.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Mørk rød. Svarte plommer, kirsebær og jordsmonn.
Smak: Stram, god smak som følger dufte, utrolig flott friskhet fra midten og ut, god fylde og fine tanniner. (2001)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En meget god og fortsatt veldig ung vin som tåler minst ti år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2001) (26.10.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 522.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s