Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz

88 POENG
Varenummer: 3955201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
88 POENG
Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz

En eiket men også konsentrert shiraz som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 20. september 2021
Produsent
Importør
Treasury Wine Estates Norway AS
Land
Australia Australia flag
Område
South Australia
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Shiraz 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Dyp mørk duft med en del eik.
Smak
Fyldig med god mykhet så kommer tanninene også fra fatet utover, tørr og litt varm men også bærfruktig finish.
Bruksområde
Grillmat.

Tidligere tester

  • 10. november 2020
    En litt varm og eikepreget men også konsentrert shorazklassiker som tåler 10 år. Godt køjp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. Intens og konsentrert mørk og syrlig skogsbærfrukt, noe eik men også mye frukt.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god syre, mye frukt, fine tanniner, litt alkoholvarme mot slutten.
    Bruksområde: Grillmat, vilt.
  • 06. juli 2019
    En litt varm men rik og lovende Kalimna som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Intens mørk skogsbærfrukt, integrert eik.
    Smak: Stor og god munnfølelse, tydelig alkoholvarme, men den klarer seg, god syre, godt med tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt, grillmat.
  • 07. mars 2017
    En veldig ung og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Intens duft med noe eik, mørk frukt bak.
    Smak: Fyldig og konsentrert med noe eik, god syre, godt med tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, grillmat.
  • 05. november 2015
    Litt varm og eikepreget stil. Tåler 10. Godt kjøp. (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God krydret klassisk shirazduft med mørke skogsbær, litt lakris og fat.
    Smak: Fyldig og krydret med fin syre, god fedme, god konsentrasjon, varm og krydret mot slutten.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 29. oktober 2014
    En flott vin som er litt vel dominert av fat, men med veldig god friskhet og fasthet. Tåler 10+. Meget godt kjøp. (2010) (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Klassisk shirazduft med krydder, eik, modne mørke syrlige og søte bær.
    Smak: Stor og bløt, god syre, godt krydderpreg, saftig og frisk lang ettersmak med en del stoff og ikke minst fat, krydret varm finish.
    Bruksområde: Rikere retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken