80 Poeng

Periquita 2016

Varenummer: 67001 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 119,90 kroner
En litt tørr vin som tåler 4-5 år. Vel verd prisen.

2016-årgang. Smakt

Produsent J. M. da Fonseca Succ.
Importør Einar A Engelstad AS
Land Portugal
Område Sétubal
Underområde Øvrige
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin, Portugal
Råstoffer Castelão 95%, Tinta Amarela 5%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 3 gram per liter
Syre 5.1 gram per liter
Farge / lukt Klar rød. Saftig duft med lett jordlig preg.
Smak Følger duften, fin syre, ok frukt, tørker ltit.
Bruksområde Gryter.
Lagring 12 md. Lagring i nye og brukte eikefat
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
79 Poeng
28. oktober 2013
Litt moden/kokt frukt, men ellers ok. (2012 BiB) (1993, 1997, 1999, 2000, BiB 2005, 2009, 2012 BiB)
  • Farge og duft Dyp rød litt syltet duft, moden.
  • Smak Bløt og søt, moden stil, god syre, noe tanniner, litt mye fatkrydder i finish, litt bitter. (2012 BiB)
  • Bruksområde Drikkevin, enklere grillmat.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp klar ung rød. Fin duft med noe fatkrydder, litt gammelt trevirke, klassisk stil med røde modne bær.
Smak: Sødmefylt anslag, bra syre, frisk utover, bra fylde, fine tanniner, en del fatkrydder men ikke overdrevet, frisk lang finish. (2009)
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Vurdering: En relativt tradisjonell og vellaget vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2009) (28.12.11)

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin litt moden duft av søte røde og mørke bær, litt fat og jordpreg.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, noe sødme, ok saftighet, bløte tanniner, tørker fint opp mot slutten med noe krydder. (BiB 2005)
Bruksområde: Svinesteik.
Vurdering: En kommersiell men samtidig veldig innbydende og bra matvin. Meget godt kjøp. 83 p (BiB 2005) (15.12.07)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Fin lett utviklet duft av modne røde bær, lær, tobakk og fat.
Smak: Saftig og bløt, syltetøyaktig bærpreg, frisk syre, sitter en stund. (BiB 2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt, gjerne med kremet saus.
Vurdering: Bør drikkes nå. Godt kjøp. (BiB 2000) (05.10.04)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Ren duft av røde bær, høstløv, skog og krydder.
Smak: Friskt anslag, god frukt, bløt saftig stil, fin stramhet i finishen. (1999)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Rubinrød. Nydelig duft av røde skogsbær, skogbunn, animalskhet og fat.
Smak: Saftig anslag, veldig godt bærpreg, god stofflighet, veldig gode syrer og tanniner som vokser utover mot slutten, lett jordlig og krydret finish. (1999)
Mat: Lam, svin, gryteretter.
Vurdering: Topp kvalitet for pengene. Kan lagres i minst fem år. (1999) (19.09.02)
 

Tidligere test (2+):
Farge og duft: Klar rød med blå kant. Spesiell duft med krydder og paprika.
Smak: Godt anslag, men litt endimensjonal, og for kort. Syrene spriker noe og vinen er usjarmerende i øyeblikket. For ung? (1997) 11.10.99

Mat: Drikkevin, lyst kjøtt.
Vurdering: Meget godt kjøp. (1999) (10.10.02)

Forsiden akkurat nå

Til toppen