Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Portugal  / 
  5. Península de Setúbal  / 
  6. Øvrige

Periquita Reserva

81 POENG
Varenummer: 5578701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 154.90 kr
81 POENG
Periquita Reserva

En litt vaniljepreget rødvin rent smaksmessig, som kan svelge det med tid, og som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Produsent
J.M. da Fonseca
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Península de Setúbal
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Castelão 54%, Touriga Nacional 28%, Touriga Franca 18%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
8.6 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Sødmefylt duft med noe vanilje og trevirke, snev av sjokolade, men ikke for søtlig
Smak
Fyldig og rund med det samme som i duften, noe sødme, eksotisk touch, myke tanniner, litt søtlig finish med mye vanilje og en tanke jordlighet
Bruksområde
Grillmat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    Eikebruken er ikke særlig vellykket. Innen 3 år. (2017)
    77 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Noe eik på toppen av modne rød og mørkere frukt.
    Smak: Sødmefylt med kunstig eikekarakter, kokos og vanilje, tørker noe.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 15. mars 2018
    En veldig syntetisk preget vin som ellers har god syre. (2016)
    77 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt kunstig fruktpreg, vanilje.
    Smak: Fruktig som duften, ok syre, leskende men tørker litt mot slutten på grunn av eiken.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 14. november 2016
    En litt søt vin som tåler 5-6 år. Vel verd prisen. (2014)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig duft av modne røde og mørkere bær, touch av eik.
    Smak: Fyldig med mye sødme, fin syre, lett bitt, tørr finish.
    Bruksområde: Grillmat, krydret kjøtt.
  • 19. mars 2015
    Ok men litt søt. (2012 BiB) (2012)
    78 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden mørkere frukt, eik.
    Smak: Sødmefylt og litt slapp i frukten, moden karakter, ok syre, noe tanniner, ok bitt, men litt søt. (2012 BiB)
    Bruksområde: Enklere mat.

Tidligere test (75p):
Farge og duft: Dyp rød. Fin duft av røde og mørke bær med litt trevirke.
Smak: Bløt start, veldig moden og litt kokt i frukten, mangler syre, litt slapp. (2011 BiB)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Ganske moden og slapp. (2011 BiB) (28.08.14)

Tidligere test (82p):
Farge og duft: Dyp rød. Moden bærduft med en del fat.
Smak: Bløt og god med fin syre frisk utover, en del fat, moden i frukten, men bra fasthet litt bitter finish. (2012 BiB)
Bruksområde: Gryter, biff.
Vurdering: En bløt og innsmigrende vin. (2012 BiB) (28.04.13)

Tidligere test (77p):
Farge og duft: Dyp rød. God duft med søte fattoner.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, mye trepreg og fatkrydder, tørker litt. (2009 BiB)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: For mye eik over moden frukt. Nå. (2009 BiB) (10.01.13)

Tidligere test (81p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Fin ung duft med noe fat og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, litt vel myk, en del fat, tørker noe mot slutten. (2004)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: Mangler noe friskhet og tanniner. Nå. Verd prisen. (2004) (03.01.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 154.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken