Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Portugal  / 
  5. Península de Setúbal  / 
  6. Øvrige

Periquita Reserva

81 POENG
Varenummer: 5578701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 154.90 kr
81 POENG
Periquita Reserva

En litt vaniljepreget rødvin rent smaksmessig, som kan svelge det med tid, og som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Produsent
J.M. da Fonseca
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Península de Setúbal
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Castelão 54%, Touriga Nacional 28%, Touriga Franca 18%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
8.6 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Sødmefylt duft med noe vanilje og trevirke, snev av sjokolade, men ikke for søtlig
Smak
Fyldig og rund med det samme som i duften, noe sødme, eksotisk touch, myke tanniner, litt søtlig finish med mye vanilje og en tanke jordlighet
Bruksområde
Grillmat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    Eikebruken er ikke særlig vellykket. Innen 3 år. (2017)
    77 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Noe eik på toppen av modne rød og mørkere frukt.
    Smak: Sødmefylt med kunstig eikekarakter, kokos og vanilje, tørker noe.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 15. mars 2018
    En veldig syntetisk preget vin som ellers har god syre. (2016)
    77 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt kunstig fruktpreg, vanilje.
    Smak: Fruktig som duften, ok syre, leskende men tørker litt mot slutten på grunn av eiken.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 14. november 2016
    En litt søt vin som tåler 5-6 år. Vel verd prisen. (2014)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig duft av modne røde og mørkere bær, touch av eik.
    Smak: Fyldig med mye sødme, fin syre, lett bitt, tørr finish.
    Bruksområde: Grillmat, krydret kjøtt.
  • 19. mars 2015
    Ok men litt søt. (2012 BiB) (2012)
    78 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden mørkere frukt, eik.
    Smak: Sødmefylt og litt slapp i frukten, moden karakter, ok syre, noe tanniner, ok bitt, men litt søt. (2012 BiB)
    Bruksområde: Enklere mat.

Tidligere test (75p):
Farge og duft: Dyp rød. Fin duft av røde og mørke bær med litt trevirke.
Smak: Bløt start, veldig moden og litt kokt i frukten, mangler syre, litt slapp. (2011 BiB)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Ganske moden og slapp. (2011 BiB) (28.08.14)

Tidligere test (82p):
Farge og duft: Dyp rød. Moden bærduft med en del fat.
Smak: Bløt og god med fin syre frisk utover, en del fat, moden i frukten, men bra fasthet litt bitter finish. (2012 BiB)
Bruksområde: Gryter, biff.
Vurdering: En bløt og innsmigrende vin. (2012 BiB) (28.04.13)

Tidligere test (77p):
Farge og duft: Dyp rød. God duft med søte fattoner.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, mye trepreg og fatkrydder, tørker litt. (2009 BiB)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: For mye eik over moden frukt. Nå. (2009 BiB) (10.01.13)

Tidligere test (81p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Fin ung duft med noe fat og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, litt vel myk, en del fat, tørker noe mot slutten. (2004)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: Mangler noe friskhet og tanniner. Nå. Verd prisen. (2004) (03.01.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 154.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

Belønningen er viner med mye karakter og historie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her
Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken