Periquita Superyor

Name: Periquita Superyor
SKU: 9028901
Price: 619.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 9028901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 619.90 kr

87 POENG

En konsentrert tørrere stofflig smårobust 8 år gammel Periquita som tåler 7-8 år

2015-årgang Smakt 14. september 2023

Produsent

J.M. da Fonseca

Importør

Einar A Engelstad AS

Land

Portugal

Område

Península de Setúbal

Underområde

Øvrige

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Castelão 90%, Cabernet Sauvignon 7%, Tinta Roriz 3%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tettere ung rød. God konsentrasjon, mørkere frukt, fine tretoner

Smak

Stor og myk fyldig kjøttfull moden frukt, fint bitt, klar tørrhet fra tanninene i en litt robust stil

Bruksområde

Vilt, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. desember 2020

En litt sødmefylt men også knsentrert vin som tåler 8 år. Vel verd prisen. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Sødmefylt duft med noe eik.

Smak: Fyldig med fin syre, godt med frukt, fine tanniner, noe sødme mot slutten.

Bruksområde: Vilt.
15. august 2017

En flott vin som smaer godt nå og som tåler 8 år. Verd prisen. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Moden mørk frukt.

Smak: Stor og bløt frukt, fin sye, godt bitt fra tanninene, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode kjøttretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 619.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle

En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling - eller også fisk (eller sellerirot for vegetarisk vri) om det frister mer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris

Ikke bare vil den holde 10 år i kjelleren, men investeringen er også svært lav for en slik vin å være.

Les hele saken

Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Guide

Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

Les hele saken

Dagens rett

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag

Denne måten å servere skinke på, er veldig vanlig i Sverige. Karamelliseringen betyr mye for totalopplevelsen. Må prøves - enten før jul eller til en av juleferiens mange måltider.

Les hele saken