Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Catalonia /
Priorat

Perpetual

Name: Perpetual
SKU: 5798501
Price: 494.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 5798501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 494.90 kr

91 POENG

En svært intens og konsentrert vin som trenger tid og som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2021

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Miguel Torres

Importør

Beverage Partners Norway AS

Land

Spania

Område

Catalonia

Underområde

Priorat

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cariñena 85%, Garnatxa 15%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett rød. Syrlig mørk frukt, noe eik, mineraler.

Smak

Stor og god munnfølelse, flott syre, godt bitt, lang og konsentrert ettersmak med god syrlighet helt ut, litt varme i finishen.

Bruksområde

Kjøtt med saus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

24. juni 2015

En heftig vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2012)

91 POENG

Farge og duft: .Dyp tett rød. Veldig intens duft med høy konsentreasjon og dybde, integrert eik, mye jordsmonn

Smak: Stor fylde og flott munnføelsle god sødme, rik og elegant med fin syre, stoflig og fast med masse krydder og litt varme.

Bruksområde: Rike viltretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 494.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken